【清燉排骨湯的做法最正宗的做法】1、主料；排骨500克；輔料；大料1個、料酒20克、鹽10克、水1000毫升、蔥10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升 。
2、排骨洗凈，加冷水燒開兩分鐘后撈出 ， 沖去浮沫 。
3、放人高壓鍋中加入所有的輔料 。
4、高壓鍋按肉排骨鍵即可，結(jié)束音響后，等待放完氣，即可出鍋，撒入香菜或香蔥即可 。
5、清燉排骨湯就完成了 。

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