青柿子可降低膽固醇 。
吃柿子要注意以下兩點(diǎn)：
【柿子硬的吃了會不會對身體不好】空腹不能吃柿子： 因柿子含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 ， 如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石 。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大 。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻 ， 出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石 。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成 。控制每次吃的量： 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏 。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感 ， 從而會影響食欲 ， 并減少正餐的攝入 。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜 。

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