為什么要吃碘鹽？甲狀腺疾病怎么辦？ _健康小知識

甲亢、甲減、橋本氏甲狀腺炎等等甲狀腺疾病越來越普遍。
隨著醫學檢測技術的進步，甲狀腺結節與甲狀腺癌被發現的可能大大增加，檢出率逐年飆升。
而甲狀腺的健康狀況，與碘密切相關。
不同情況下，該吃碘鹽還是無碘鹽？今天咱們就來重點梳理下！
為什么關注碘？
碘是人體所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素的主要原料。
而甲狀腺激素幾乎作用于所有細胞，是生長、神經發育、生殖以及能量代謝的重要調控者。
當碘缺乏時，會引起甲狀腺腫，民間常叫大脖子病。
在幼兒生長發育時期缺碘，還會引起兒童生長發育遲緩和智力障礙，比較嚴重的結果會導致克汀病或呆小癥，且這種損傷是不可逆轉的。

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曾經，中國是世界上碘缺乏病分布廣泛、病情較嚴重的國家之一， 70年代那時候，全國范圍內地方性甲狀腺腫患者有3500萬人，地方性克汀病患者有25萬人。
研究顯示，碘缺乏地區學齡兒童的智商，低于碘充足地區的兒童。
從胎兒到成人，任何一個時間段出現碘缺乏，都會出現相應的疾病，需要引起重視。

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不過，需要留意，碘缺乏不行，碘過量也不行！
甲狀腺自身具有調節機制，一定時間內的碘攝入過量，并不會引起明顯的甲狀腺功能紊亂。
但長期碘攝入過量就有點兒麻煩，可能會導致甲狀腺自身調節失衡和功能紊亂，進而導致甲狀腺腫、甲狀腺功能減退，還可誘發或促進自身免疫性甲狀腺炎等等疾病。

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不過總體上來說，碘過量問題還是相對較少，而且碘過量和碘足量的危害遠低于碘攝入不足。
誰更容易缺碘
對于絕大多數地區的普通人來說，正常食用碘鹽，就可以避免碘缺乏，也不容易出現碘過量。
但有幾個特殊人群，需要在飲食安排上更為講究。

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通過這組數據，可以看出孕婦、哺乳期媽媽對碘的需求量幾乎翻倍增加，是最容易缺乏的人群。

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孕期自身和寶寶都需要碘，同時孕婦本身血容量增加和尿排泄量增加，腎碘清除率增高，碘的消耗量也增加，所以需求量大幅上升。
哺乳期媽媽，每天分泌乳汁500-800ml ，碘含量大約為100-200μg/L 。乳汁中的碘也是嬰兒攝入碘的主要方式，與嬰兒身體發育狀況密切相關，所以哺乳期媽媽的碘攝入量也比平時更多。
如何保障碘攝入適宜
食鹽加碘是WHO等國際組織推薦的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。
目前，全球有120多個國家和地區實行食鹽加碘政策，至少有97個國家和地區制定法律、法規或食品安全標準支持食鹽加碘。
我們國家從1996年開始，實行全民食鹽加碘的法規。

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在最近完成的全國31個省區市碘營養與甲狀腺疾病調查顯示：經過20多年的全民食鹽加碘，中國居民的碘攝入量達到碘充足的狀態，碘缺乏病得到有效的控制。
碘鹽是碘的重要來源，但為了健康，鹽并不能多吃。

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最近發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告2020年》顯示，我國人均每日烹調鹽攝入量為9.3g ，雖然相較于5年前的報告降低了1.2g ，但距離5g的推薦量還有很大的距離。