【蕉城兩道黃魚菜肴榮獲“中國菜”美食美酒品鑒會特金獎】本文轉自：人民網
8月19日晚 ， 在中國烹飪協會和汾陽市政府共同主辦的“中國菜”美食美酒品鑒會上 ， 寧德市蕉城區兩位選手龔石林、曹隆旭制作的黃魚菜肴“翡翠文思大黃魚”及“松茸黃魚獅子頭”獲得最高獎“特金獎” 。 蕉城區大黃魚產業工作領導小組榮獲“特殊貢獻獎” 。

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采訪人員從有關部門了解到 ， “中國菜”藝術節是中國烹任協會舉辦的全國綜合性餐飲文化藝術盛會 ， 旨在促進全國各地域特色菜肴的交流和發展 ， 向世界展示“中國菜”的整體形象 。 而“特金獎”則是本次活動的最高獎項 ， 在全國參賽100多位選手中 ， 蕉城區餐飲烹飪協會推送的兩位選手的菜肴通過專家和評委集體打分評選 ， 脫穎而出 ， 榮獲該獎項 ， 而本次活動僅有6位選手獲此殊榮 。

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蕉城區大黃魚產業工作領導小組副組長吳國強告訴采訪人員 ， 本次參賽獲得福建省烹飪協會、寧德市漁業協會的大力支持 ， 比賽過程中參賽選手克服種種不利條件 ， 將自身廚藝發揮到了極致 ， 不僅征服了在場的評委和嘉賓 ， 也為打響蕉城大黃魚菜肴知名度起到了良好推動作用 。 下一步 ， 蕉城區大黃魚產業工作領導小組將繼續做好蕉城區大黃魚產業的品牌推廣、產業提升等工作 ， 助力蕉城傳統產業經濟發展 。 （褚子強王偉添）

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