主料：面粉，韭菜，雞蛋，粉條 。
配料：香油 。
步驟：1、把面粉準備好，用100度的開水燙面，用筷子攪拌，避免燙著，整好放那冷會在和面，和的和餃子面一樣的軟度待用 。
2、把韭菜切好，雞蛋炒好剁碎，把粉條煮好剁碎放一起加調料攪拌 。
【油炸菜合子的面如何發】3、最后放香油 。
4、一切準備就緒，剩下的和包餃子一樣，要比餃子大一些 。鍋里到油和平時炸東西一樣，油熱了開炸，炸上色即可 。
主料：面粉，韭菜，雞蛋，粉條 。
配料：香油 。
步驟：1、把面粉準備好，用100度的開水燙面，用筷子攪拌，避免燙著，整好放那冷會在和面，和的和餃子面一樣的軟度待用 。
2、把韭菜切好，雞蛋炒好剁碎，把粉條煮好剁碎放一起加調料攪拌 。
【油炸菜合子的面如何發】3、最后放香油 。
4、一切準備就緒，剩下的和包餃子一樣，要比餃子大一些 。鍋里到油和平時炸東西一樣，油熱了開炸，炸上色即可 。