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我用食物撫慰孤獨的靈魂|豆腐和它一起，多給孩子做，既簡單又營養，還超好喝

我用食物撫慰孤獨的靈魂 ， 把生活過得有滋有味 。 哈嘍 ， 大家好 ， 我是顏小廚 ， 今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
我用食物撫慰孤獨的靈魂|豆腐和它一起，多給孩子做，既簡單又營養，還超好喝
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豆腐和它一起 ， 多給孩子做 ， 既簡單又營養 ， 還超好喝
在我們中國民間流傳著這么一句話：一碗鮮湯比肉香 ， 野生蘑菇誘人嘗；飄香美味擋不住 ， 十里街坊聚門來 。 由此我們可以看到菌菇對我們的誘惑力有多大 。 它吃起來鮮鮮的嫩嫩的無論清炒、涼拌還是煲湯都特別美味 。 不僅如此而且它的營養還特別豐富 ， 例如菌菇中含有豐富的維生素D ， 可以促進骨骼的生長發育 ， 而且菌菇中的胡蘿卜素還可轉化為維生素A ， 因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱 。 據統計可作蔬菜或者保健食品用途的菌菇就有600多種,常見的有白玉菇、金針菇、平菇、羊肚菌、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、口蘑和紅菇等 。 但無論是哪一種都有其與眾不同的鮮美 。 基本上每個星期我都會去超市或者菜市場買一些菌菇回來吃 ， 就算去吃火鍋我也是必點菌菇的湯底 。 突然想起來昨天買海鮮的時候買了兩斤大蝦還沒吃完 ， 反正也沒幾只了不如就去市場上買點菌菇等食材燉道鮮湯喝喝吧 。
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今天小廚給大家分享一道鮮到掉眉毛的菌湯做法——菌菇蝦仁豆腐湯 。
菌菇湯除了菌菇外還搭配了新鮮Q彈的大蝦、白白嫩嫩的豆腐、鮮美誘人的裙帶菜一起燉制 ， 還沒出鍋我們就可以聞到一陣陣誘人的鮮香讓人忍不住想立馬嘗到這道美味 。 入口更是比聞起來更加鮮美 ， 有了它根本就不需要煮其他菜了 ， 我們家三天兩頭就會燉上一大鍋 。 這道菌菇蝦仁豆腐湯做法超簡單 ， 五分鐘輕松搞定 ， 保準你一學就會 ， 學會后做給家人喝保準你們喝了一次就想喝下一次 ， 喜歡的朋友們千萬不要錯過哦 。
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【菌菇蝦仁豆腐湯】
食材：
裙帶菜適量 ， 鮮蝦10只 ， 蟹味菇50克 ， 內酯豆腐1盒 ， 蔥2棵 ， 黑胡椒碎一勺 ， 料酒一勺 ， 食鹽一勺 ， 食用油適量 。
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烹飪方法：
步驟一：首先把豆腐切成小塊備用 。
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【我用食物撫慰孤獨的靈魂|豆腐和它一起，多給孩子做，既簡單又營養，還超好喝】步驟二：蝦去殼去蝦線放入碗中 ， 加入黑胡椒碎 ， 食鹽 ， 料酒抓拌均勻腌制10分鐘 。
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步驟三：裙帶菜提前用清水浸泡發開 ， 然后切碎 。 蟹味菇用清水清洗干凈 ， 蔥清洗干凈切成小段備用 。
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步驟四：鍋中倒入適量食用油燒熱 ， 放入蔥段干煸出香味 ， 放入蟹味菇翻炒變軟 。
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步驟五：倒入清水放入裙帶菜 ， 豆腐大火煮10分鐘 。
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步驟六：然后放入腌制好的蝦仁 ， 煮上2-3分鐘 。
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步驟七：再放少許食鹽調味 ， 撒上蔥段即可關火出鍋 。