【胡蘿卜和西紅柿一起吃會怎樣】

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1、胡蘿卜和西紅柿一起吃會營養損失 。
2、胡蘿卜種含有維生素C分解酶,可以分解維生素C,而西紅柿中的維生素C極其豐富,兩者用時食用,會造成西紅柿中的營養素大量損失 。
3、胡蘿卜素血癥:胡蘿卜和西紅柿中都含有豐富的胡蘿卜素,同時大量食用會導致胡蘿卜素攝入過多,部分轉化為維生素A之后,剩下的胡蘿卜素進入血液中導致胡蘿卜素血癥,出現皮膚發黃、惡心、嘔吐、食欲減退、倦怠乏力等的癥狀 。
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