1、食材：苦瓜適量，蒜適量，食用油適量，鹽適量 。
2、蒜瓣去頭，切碎備用 。
3、苦瓜去頭去尾去籽，切塊備用 。
4、苦瓜焯水，焯至顏色翠綠 。
5、撈出過涼水，備用 。
【農村煮苦瓜的方法】6、鍋中放油，加入蒜末、苦瓜、鹽，翻炒撈出 。
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2、蒜瓣去頭，切碎備用 。
3、苦瓜去頭去尾去籽，切塊備用 。
4、苦瓜焯水，焯至顏色翠綠 。
5、撈出過涼水，備用 。
【農村煮苦瓜的方法】6、鍋中放油，加入蒜末、苦瓜、鹽，翻炒撈出 。