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金蘋果|晚上不能吃蘋果？晚上吃這些等于“慢性自殺”的謠言，你信過幾個？

生活中，我們總會聽到一些關于食物的謠言，在白天吃是寶，在晚上吃就變成了砒霜，比如說：
晚上吃姜，賽過砒霜
早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果
金蘋果|晚上不能吃蘋果？晚上吃這些等于“慢性自殺”的謠言，你信過幾個？
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小編總結了一下，網傳這些東西晚上不能吃的理由有以下這些：
【 金蘋果|晚上不能吃蘋果？晚上吃這些等于“慢性自殺”的謠言，你信過幾個？】晚上吃姜讓人燥熱、興奮難以入眠
晚上腸胃休息了，吃水果消化不了，在身體里被發酵產生毒素
晚上肝腎休息了，吃蛋白質分解不了，產生結石
晚上更容易合成脂肪發胖……
接下來就說說，為什么這些傳言是不靠譜的。
老話說，“晚上吃姜，賽過砒霜”
生姜一直是中國菜的核心調料，炒菜時用油煸炒姜片，那叫一個香味四溢。而姜的風味靠的是姜辣素，它是姜酚、姜酮、姜烯酚這一類化學物質的統稱。姜辣素可以擴張血管，還有加強心肌收縮、促進血液循環的作用。
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晚上吃姜可能會帶來一些“燥熱”的感覺，頂多會因為姜對胃的刺激而影響睡眠，但不至于因此中毒，只要不是拼命吃，對身體并不會有太大影響。它和砒霜更是八竿子打不著。
蘋果：早上是金，中午是銀，晚上是毒？
傳言說：早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果，晚上的蘋果是毒蘋果。
關于“毒蘋果”的理論是這么說的：晚上吃的東西要留在肚子里面，容易積攢毒素，會給胃和肝臟增加負擔，所以晚上吃的蘋果就變成了毒蘋果。
其實這種說法是西方的古代諺語，并沒有什么科學依據。
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事實上，人體的消化系統就像是一臺平穩運行的機器，只要吃進東西，消化系統就會開始運作，并不受早晚的影響。
我們應該根據自己的就餐和作息時間，決定什么時候吃水果。
熬夜工作學習時容易餓，吃一個水果作為加餐都不錯。
你早飯吃得非常飽，一點都不覺得餓，當然就不必要非要在上午增加額外的能量負擔了。
什么時候吃蘋果，要相信自己的心和身體，不要相信那個你都不知道是誰的道聽途說，影響我們身體健康的，是吃什么、總共吃了多少，至于什么時候吃，即便是有不同，也微乎其微。
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晚上睡覺，器官也休息了嗎？
不會的。
想象一下如果你睡著了之后你的器官就全休息了，那呼吸豈不是也停止了，心跳豈不是也沒了？
有人甚至還給各器官創造出一個「值班時間表」，雖然很有創意，但完全沒有道理。
其實人睡著了之后體內的器官仍然會正常的運作。
金蘋果|晚上不能吃蘋果？晚上吃這些等于“慢性自殺”的謠言，你信過幾個？
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有一組研究人員通過試驗，直觀地展現了你睡著之后腸胃并不會休息這件事。
他們是這么做的：
①先給食物中的蛋白質加上一個能用來觀測的標志物
②然后在志愿者睡著后用鼻飼管給他們「喂」加了標志物的蛋白質
③通過儀器觀察這些蛋白質在體內的情況經過觀察證實了，即使在熟睡狀態下，腸胃也完全是正常工作并且消化吸收著蛋白質的。
所以，你根本不用擔心晚上吃了蛋白質就消化不了，而堆積著產生毒素和結石什么的。
這跟你什么時候吃關系不大，倒是跟一次吃多少可能還有點關系。