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“人到中年不得已 ， 保溫杯里泡枸杞” ， 枸杞作為一種養生食材 ， 深受人們的喜愛 ， 尤其是當今社會 ， 隨著生活水平的提高 ， 人們越來越重視養生 ， 而枸杞便成為了很多人的首要選擇 。
《本草綱目》中說：“枸杞味甘、性平具有補肝益腎之功效 ， 久服堅筋骨 ， 輕身不老 ， 耐寒暑 。 ”
該如何正確挑選枸杞呢？
我們都知道 ， 任何一味藥材都講究道地二字 ， 枸杞同樣不例外 ， 雖說枸杞在我國很多地區皆有生長 ， 但是在中醫看來 ， 真正能達到藥用價值的一般只有兩種 ， 一種就是寧夏所產的白頭枸杞 ， 這類枸杞一般個頭較為飽滿 ， 尖頭都帶有白頭而聞名 ， 更重要的是寧夏白頭枸杞中所含有的多糖、硒元素以及花青素等成分皆是普通枸杞的10倍之多 。
其次 ， 另外一種就是青海所產的枸杞 ， 這類枸杞一般較癟 ， 糖性較多 ， 到了夏季以后特別容易粘手和粘連在一起 ， 就跟糖稀一樣 ， 這類枸杞一般營養價值相對較低 。
枸杞該怎么吃才能發揮它最大價值呢？
眾所周知 ， 就單一的一味藥材而言 ， 很難發揮它應有的價值 ， 而說起枸杞 ， 那就不得不提及另外2味藥材卜奎芪和雄茬黃精 。
經常將三味藥材搭配在一起煮水 ， 不僅可以在短時間內提升我們人體所需的陽氣 ， 更重要的是對修復受損肝細胞、安神助眠皆能起到很好的幫助 。
經常吃枸杞 ， 對我們的身體都有哪些好處呢？
好處一：防癌抗癌
根據相關數據顯示 ， 枸杞中含有的硒元素以及花青素等物質對癌細胞的生長和擴散有著一定的抑制作用 ， 尤其是對于很多體弱的老年朋友來說 ， 經常吃枸杞具有強壯身體、調節免疫等功效 。
好處二：延緩衰老
枸杞中含有豐富的抗氧化物質 ， 如多酚類、類胡蘿卜素等 ， 這些物質都具有很好的抗氧化作用 ， 能有效清除我們體內的自由基 ， 減少氧化損傷 ， 從而達到延緩衰老的幫助 。
好處三：養肝護肝
枸杞的另外一個作用就是可以養護我們的肝臟 ， 這主要是因為枸杞中含有一種生物堿叫做“甜菜堿” ， 這種生物堿能夠抑制脂肪在肝臟里面形成 ， 經常食用 ， 對脂肪肝的形成有很好的抑制作用 。
好處四：安神助眠
其實 ， 對于很多經常患有失眠問題的患者來說 ， 經常用枸杞泡水喝 ， 還可以很好的起到安神助眠的幫助 。
這主要是因為枸杞中富含多種營養成分 ， 包括維生素C、維生素B群、鋅、鐵、鎂和多種抗氧化物質等 。 這些成分有助于維持身體健康和神經系統的正常功能 ， 從而促進睡眠質量 。
【每晚睡前嚼幾粒枸杞，一個月后，四件好事或不請自來】好了 ， 今天關于枸杞的作用就跟你說這么多了 ， 你還知道常吃枸杞對我們的身體有哪些益處嗎？歡迎在下方留言 ， 讓我們一起來討論吧！
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