導語：葡萄一串串晶瑩剔透的聚攏在一起 ， 密密麻麻的 ， 像滿天繁星 ， 令人眼花繚亂 。
漢書上則稱為“蒲桃” ， 據古書上的記載 ， 蒲桃可以造酒 ， 人“酺”飲之 ， 則“醄”然而醉 ， 因此才有“葡萄”之名 。 也有人稱它為菩提子 。

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雖然說葡萄的個頭不大 ， 但是其中的水分含量非常豐富 ， 而且還含有一些其他的營養物質 。 因此 ， 日常生活中若能夠適量吃點葡萄 ， 也可給身體帶來一定的好處 。
01葡萄的營養價值
葡萄中含有豐富的鈣 ， 磷 ， 鐵以及維生素B1 ， 維生素B2 ， 維生素B6 ， 維生素C 。 還含有多種人體所需的氨基酸 ， 葡萄含糖量高達10%-30% 。
葡萄含有葡萄糖 ， 易吸收利用 ， 具有補氣益血、滋養肝腎的功效 ， 又能緩解疲勞和神經衰弱 。 葡萄能降低血清膽固醇水平和血小板的凝聚力 ， 有預防心腦血管疾病的作用 。

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葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質 ， 如原花青素 。 葡萄中還含有多種果酸和黃酮類物質 。
葡萄中的果酸有助于消化 ， 能夠健脾和胃 。 葡萄中的黃酮類物質 ， 能夠防止膽固醇斑塊的形成 。 葡萄中的原花青素具有抗氧化 ， 防癌抗癌的作用 。

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02吃葡萄的好處
1.抗衰老
葡萄中含有一種類黃酮 ， 是抗衰老的效果非常好的物質 。 吃葡萄 ， 最顯著的影響是抗老 。
類黃酮是一種強大的抗氧化劑類黃酮 ， 除了可以消除自由基和很好的抗癌效果 。 研究發現 ， 葡萄種植和經常吃葡萄 ， 疾病發病率也會顯著下降 。

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2.祛痰清肺
葡萄具有清熱化痰 ， 潤肺止咳的功效 。 對于長期吸煙的人群來說 ， 可以很好的清肺潤肺 。
適合那些在煙塵大的環境下工作的人 ， 還有長期在室外勞作的人群 。 這些人多吃些葡萄 ， 有利于吸入肺內灰塵和顆粒物的排出 ， 具有排毒的功效 。

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3.舒筋活血 ， 補鐵補血
葡萄在中醫眼中具有很好的藥用價值 ， 如具有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效 。
同時 ， 因為其成分中的鐵元素豐富 ， 所以具有很好的補血效果 。 另外 ， 葡萄中的鐵元素含量非常豐富 ， 是貧血患者的營養食品 。

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4.緩解疲勞癥狀
不少人在工作一天回到家之后什么都不想干 ， 只想躺在床上 。 其實這是疲勞過度的癥狀 ， 不要不把它當一回事 。 可多吃一些葡萄能夠緩解疲勞癥狀 ， 會對身體有很大幫助 。

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5.抗癌
葡萄中含有一種化合物質叫作白藜蘆醇 ， 除了能防止正常細胞癌變 。 還能抑制已經惡變的細胞擴散 ， 有較強的防癌、抗癌功效 。
白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、控制血小板凝結、降低血液黏稠度以及增強免疫力等作用 。

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6.預防心腦血管病
研究表明 ， 葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇 ， 對心腦血管病有積極的預防和治療作用 ， 比阿斯匹林更好的阻止血栓形成 。 并且能降低人體血清膽固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 。

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