1、清補涼鮑雞 。沙參、玉竹，性甘潤，具有滋潤養陰的功效，蓮子可健脾，百合養心安神，淮山健脾、潤肺、固腎、益精，黨參補氣養血生津 。
【清補涼煲雞的功效】2、制作方法 。雞洗凈，斬塊，用加姜、酒的沸水焯一下，放湯煲內重新添加水，放姜片、清補涼一包，大火煮開，小火慢燉，加鹽調味即可 。
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