天貓超市牧場直采800噸西北羊：它們日均跑1個馬拉松 _健康小知識

本文轉自：北京商報
冷空氣來了，全國大部分地區開始入秋，又到吃羊肉的季節。天貓超市直采新疆天山牧場，寧夏鹽池鹽堿草場、內蒙古錫林郭勒草原和烏蘭察布草原等四地牧場放養的800噸“跑羊” 。
在遼闊的天然牧場，放養的羊每天能跑上四五十公里，肉質健壯鮮美，在牧場當地加工廠屠宰速凍鎖鮮后，經天貓超市的全程冷鏈，快速送往全國100個多城市，消費者當天下單次日達，最快當日達。

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出暑入秋，羊肉是貼秋膘的首選品。隨著速凍鎖鮮技術的普及，速凍能鎖住新鮮羊肉的汁水，烹飪后不會發柴發干，最大限度的保持了原汁原味。
羊排、羊前腿最受美食愛好者歡迎。天貓超市推出的草原領頭羊牌小羊排，選用內蒙古錫林郭勒草原散養羔羊，飲天然水食野生百草，經過6個月生長。原切而成的小羊排，一盒裝4到5支，是秋季露營必備。鐵板放油生煎約10分鐘，撒上調味料就可和朋友分享。
如果小切羊排吃得不過癮，來自寧夏鹽池的整只灘羊羊腿，可大快朵頤。寧夏鹽池灘羊在當地特殊光、熱、水條件下形成的鹽堿草場生長，羊肉肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻。

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天貓超市上架的寧鑫、伊聚德和牧羊大叔牌羊前腿，選用6個月大的灘羊前腿，肉質比后腿肉更嫩， 2斤重一支，家中烤箱就能加工，是朋友來訪時的一道亮眼的“硬菜” 。
除了內蒙古和寧夏，新疆也是羊肉主產區，天山牧場黑頭羊，羊肉瘦肉率高，肉質柔軟細嫩，肥而不膩，全無膻味色鮮多汁，有彈性。
【天貓超市牧場直采800噸西北羊：它們日均跑1個馬拉松】天貓超市上架的棗棗洋牌羊腱子肉，選用新疆天山腳下的高寒牧場散養的黑頭羊，從羊腿上原切帶骨而成，燒烤后就是有名的“羊棒子” 。