1、首先，面粉加入紅糖水、雞蛋、鹽攪拌均勻 。
2、合成較硬的面團，如果不夠濕加點水，不要加多 。然后蓋上蓋子餳上十來分鐘 。
3、拉成薄薄的大方形餅 。
4、折疊成長條，切成小段 。每個小段切一兩刀，要切透不要切斷了 。
【炸面食的做法是什么】5、用一邊一段長的穿過中間的孔，注意伸長一些 。
6、全部做完后，待油溫六到七成時，放入面食 。
7、炸至浮起，顏色金黃撈出控油 。

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