生物期刊《biology》上有一篇關于葉酸的研究報道 ， 其中提到葉酸對胚胎早期心臟發育非常重要 。
復旦兒科也有相關研究：孕期女性增補葉酸 ， 能降低孩子患先天性心臟病風險 ， 值得一提的是 ， 準爸爸也要補充 。
這些研究都說明了葉酸對胚胎、胎兒的好處 ， 這也是一直以來大家對葉酸的看法 ， 那就是懷孕生育了才要補 ， 事實上 ， 葉酸的作用比你想象的要多 。
01缺乏葉酸的人 ， 身上會有什么表現？
情緒低落 ， 記憶力變差
葉酸參與神經功能 ， 缺乏會對神經功能產生影響 ， 例如神經炎、抑郁、焦慮、失眠等等 ， 甚至影響整個人的心理活動 。 老年人缺乏葉酸 ， 可能會加速智力退化 ， 讓癡呆癥提前到來 。

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生長發育異常
如果缺乏葉酸的是孕婦 ， 胎兒有可能出現唇腭裂、脊柱裂、大腦缺失等等 ， 還有可能改變腸黏膜結構 ， 誘發炎癥和腫瘤 。
容易出現心血管疾病和腸胃吸收障礙
高血壓患者中有很大一部分屬于H型高血壓 ， 需要葉酸輔助清除血管內的有害物質 ， 如果葉酸水平不夠 ， 出現冠心病的風險就會比較高 。 另外 ， 本身葉酸代謝減少的話 ， 對腸胃也有影響 ， 會出現腹瀉、腹脹等情況 。

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免疫力差 ， 容易生病
缺乏葉酸的人和其他人相比 ， 免疫力會比較低 ， 容易貧血 ， 因為它也是眾多營養素的一部分 ， 只有營養全面保持均衡 ， 免疫力才能得到穩固 。
可能有人不理解 ， 自己平時很愛吃菜 ， 怎么還會缺乏葉酸呢？相關數據表明 ， 我國居民可能有60%的人缺乏葉酸 ， 但是很多人卻不知道 ， 平時也沒有增補 ， 而這部分將來出現心血管疾病、中風、貧血的概率都會比普通人高 。
02一名52歲的女性 ， 每天吃一片葉酸 ， 長期服用身體咋樣了？
林女士經營著一家日雜店 ， 自己當老板的日子看似很瀟灑 ， 但其實什么事情都要自己操心 。 這段時間她發現自己經常頭暈 ， 情緒還不好 ， 坐在那里什么都不干都覺得煩躁 。 到醫院測量血壓 ， 醫生說她的血壓有點高 ， 還有點貧血 。

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真是奇怪 ， 林女士表示自己平時經常吃豬肝豬血 ， 也沒有抽煙喝酒等習慣 ， 怎么還貧血、高血壓呢？她轉念一想 ， 自己都更年期了 ， 身體機能下滑是正常的 ， 大不了吃點藥補補 。 等到繳費拿藥的時候她才發現 ， 醫生給她開的藥是葉酸 ， 才二十幾塊錢一瓶 ， 這么便宜能有用嗎？
從那以后她每天吃一片葉酸 ， 就這樣吃了一段時間 ， 她發現自己的睡眠漸漸變好了 ， 以前睡得時間長 ， 但是醒來后頭疼 ， 感覺沒睡好 ， 補充了葉酸后神經功能得到增強 ， 激素水平穩定 ， 睡眠更好了 。
另外 ， 她的血壓慢慢降了下來 ， 頭也不暈了 。 血壓升高和貧血都會引起頭暈 ， 補充葉酸后 ， 血管內的高半胱氨酸物質慢慢被清除 ， 血管彈性增強 ， 血流更通暢 ， 機體運血能力更強 。
后來復查 ， 她的血壓、血液指標都恢復正常 。 醫生告訴她 ， 食物中有一定量葉酸 ， 但是中國人的炒菜習慣喜歡爆炒 ， 會造成葉酸流失 ， 還是涼拌、焯水等方式比較好 。
另外 ， 有的人不喜歡吃蔬菜 ， 平時以肉食為主 ， 主食又是精米白面 ， 獲得的葉酸比較少 。 再加上一部分人有腸胃疾病 ， 阻礙葉酸代謝和合成 ， 最后人體就會缺乏葉酸 。

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