警惕！0熱卡的人工甜味劑（代糖）也會讓血糖升高！( 二 ) _健康小知識

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第二部分小鼠實驗
研究團隊設計得非常“周到” ，同時還研究了人造甜味劑在進入人體后，對人體口腔及腸道菌群的影響，以及人造甜味劑是否是通過改變我們的腸道菌群來影響我們的血糖反應。
首先確定了，所有4種甜味劑都顯著改變了參與者口腔及腸道細菌的數量、活性和類型；
接下來，研究團隊將這些人類參與者結束實驗時的腸道微生物組移植到完全無菌環境下飼養出來的無菌小鼠體內。
結果令人震驚！
這些無菌小鼠在接受了食用人工甜味劑兩周后的人類腸道微生物后，均表現出與人類非常相似的血糖反應！但是，將對照組參與者的腸道微生物組移植給無菌小鼠后，小鼠的血糖就沒有發生明顯變化。
小鼠血糖升高這件事，也很個體化，并非每只小鼠都升高。
最終研究結論：食用人工甜味劑帶來的微生物組變化可能會以高度個體化的方式誘導血糖變化。
這個研究給我們哪些提示？
減糖不意味著必須零糖，適量的添加糖不一定會損傷健康成年人的血糖反應，但控量依舊是很有必要的；
越來越多的研究從多個角度證明，代糖（人工甜味劑）雖然看上去是相對健康的選擇，但并非100%無害，還是要避免過量食用；
人工甜味劑對人體健康的影響，還有待長期的研究來發現和總結，未來極有可能會有更多“驚喜/驚嚇”；
要想滿足人類的“甜味欲望” ，還是應該著眼于來自完整天然食物的“甜” ，而非人造甜味劑；
白開水，永遠是人類最友好的“飲料”；
購買無糖食品前，你可能需要仔細閱讀一下產品配料表。

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至于我個人對糖和人工甜味劑的態度嘛，兩點：
超加工食品的年代，要想完全逃避添加糖或人工甜味劑，都是很難的（除非永遠自己做飯）。但不建議太縱容或者慣著自己的味蕾，凡事有度，只要不肆意，風險就會相對可控。
人生是由無數個選擇組成的，在每個選擇面前，無論你選A還是選B ，利弊/苦樂/風險收益參半，沒有絕對的對與錯。
而我自己，有強大的自控力，淺嘗輒止，不會讓自己對甜味上癮。
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——全文終——
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（文中用圖來自網絡）
遂謙碎碎念
生活有點兒苦，
偶爾還是需要一點點甜的~

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小屋主人簡介
劉遂謙：澳洲DAA認證注冊執業營養師（APD），中國營養學會認證注冊營養師，澳洲DAA及中國營養學會會員，悉尼大學臨床營養學碩士研究生（MND），同時持有美國波士頓大學醫學院兒科營養研究生課程證書，臨床營養師，科普工作者，中國健康促進基金會關愛孕產婦健康公益活動專家團成員，北京健康管理協會營養管理專家委員會委員，中國營養保健食品協會嬰幼兒輔食專業委員會專家委員。《Krause營養診療學》等譯著的翻譯委員，眾多雜志及媒體營養專欄作者，曾主編過五套母嬰類圖書，著有《寶寶喂養7堂課告別焦慮從食育開始》一書。十年面對臨床老幼孕產病患，認定未病防治和心理支持，是醫者幫助和療愈的方向——科普之路，我們一起努力。
個人微信公眾號平臺：Liu_suiqian
參考文獻：
SuezJ,CohenY,Valdés-MasR,etal.Personalizedmicrobiome-driveneffectsofnon-nutritivesweetenersonhumanglucosetolerance.CELL.2022Aug17;S0092-8674(22)00919-9.