在冬天吃南瓜，7個好處讓你無法自拔，但食用時要避開3點 _健康小知識

南瓜我們都不陌生，甜甜糯糯的很多人都喜歡吃。老話說：“秋天到，南瓜俏” ，南瓜是秋季應季蔬菜之一。但是冬季更適合吃南瓜，民間甚至有“冬天吃南瓜，效果勝補藥”的說法。那在冬天吃南瓜會有哪些好處呢？下面就跟小編一起來看看吧。

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【在冬天吃南瓜，7個好處讓你無法自拔，但食用時要避開3點】南瓜的營養價值
南瓜口感香甜細膩，不僅具有較高的營養價值，而且有著不可忽視的食療作用。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、維生素B族、番茄紅素、果膠、鈣、磷等成分。據分析，每100g南瓜含碳水化合物5.3g、蛋白質0.7g、脂肪0.1g、膳食纖維0.8g、煙酸0.4mg、胡蘿卜素890ug、核黃素0.11mg、硫胺素0.05mg、維生素k1.1ug、維生素A148ug、維生素E1.06mg、維生素B60.06mg、維生素C9mg、葉酸16ug、磷44mg、鉀340mg、鎂12mg、鈣21mg、鐵0.8mg、鋅0.32mg、硒0.46ug、錳0.08mg、銅0.03mg、鈉0.8mg 。

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冬天的南瓜很養人，常吃對身體有7個好處
1、增強免疫力
冬天天氣寒冷干燥，室內外溫差大，人們容易出現口鼻干燥、鼻腔出血、皮膚干燥掉皮屑等癥狀。而冬天又是感冒、流感橫行的季節，稍有不慎就被病毒感染。所以專家建議大家要多攝入富含維生素A、維生素E的食物，對改善皮膚干裂、增強機體免疫力大有裨益。南瓜里面含有大量β胡蘿卜素，進入人體后，在酶的作用下可轉化為維生素A ，能夠維護上皮細胞組織完整，防止上呼吸道感染。同時，南瓜中含有的南瓜多糖也能改善機體的免疫功能，增強人體的免疫力。

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2、暖身健體
冬季天寒地凍，人們容易被風寒感冒侵擾，如果進補吃太多又可能引起胃部不適、消化不良等情況，南瓜則能幫助我們解決這些問題。中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃二經，有補中益氣、健脾和胃、養血活血等功效，是冬日暖身健體的食療佳蔬。南瓜的吃法也多種多樣，蒸著吃，做成粥，抑或是做成南瓜甜湯，都是暖身御寒的好幫手。
3、保護視力
南瓜中富含β胡蘿卜素，這種成分進入人體后能夠轉化成維生素A 。維生素A又稱視黃醇，能與蛋白質結合形成視蛋白，這種物質是感光物質的主要組成部分，如果缺乏了就會影響視力，甚至引起夜盲癥。研究顯示，維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野，還能延遲視網膜功能的下降。

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4、降膽固醇
南瓜中含有豐富的果膠，這種物質不能被腸胃所消化吸收，而且具有很強的吸水性和吸脂性。在通過消化道時，不僅能調節脂類物質在體內的代謝和吸收，還能吸附消化代謝所產生的毒廢物質，有助于改善高膽固醇水平。
5、保護胃部
南瓜中所含的果膠不僅能輔助降膽固醇，還保護胃黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，尤適合胃不好的人食用。

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6、預防便秘
南瓜中含有大量膳食纖維和果膠，能夠促進胃腸蠕動，加快食物消化，縮短食物在腸道的停留時間，具有助消化、防便秘的作用。
7、抗衰老
南瓜中含有的β胡蘿卜素和維生素E都是天然抗氧化劑，能夠清除體內的氧自由基和過氧化物，具有抗衰防皺、養顏護膚的功效。