近年來 , 隨著生活方式和飲食習慣的改變 , 高尿酸血癥的發病率逐年提高 。 2020年的痛風實踐指南指出“我國高尿酸血癥的發病率已經達到了13.3%” 。 因此 , 高尿酸血癥已經與高血壓 , 糖尿病和高脂血癥并稱為“四高” 。 高尿酸血癥的治療主要是通過藥物治療和改善生活方式2種辦法 , 其中健康飲食對血尿酸的水平影響尤為明顯 , 今天我們就來聊一聊這方面的問題 。

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為何要控制血尿酸 , 尿酸高了會帶來哪些危害?
尿酸是人體的一種代謝產物 , 所謂高尿酸血癥是指:在正常飲食狀態下 , 不同時間2次測量 , 男性大于420或女性大于360 , 就可以診斷為高尿酸血癥 。 尿酸持續升高會給人體帶來一系列的危害 , 主要危害有:
痛風:痛風是高尿酸血癥最常見的并發癥 。 統計表明:約有1/3高尿酸血癥的朋友會患上痛風 , 痛風屬于代謝性疾病 , 是由于尿酸鹽結晶沉積于關節軟、組織和腎臟 , 引發關節炎 , 皮膚病變及腎臟損害的一種疾病 。 可以說“高尿酸血癥和痛風是同一疾病的2種不同階段” 。

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腎臟損害:血尿酸持續升高會對腎臟造成不良影響 , 高尿酸血癥會導致尿酸鹽沉積于腎臟 , 引起腎結石 , 間質性腎炎和急慢性腎衰竭等并發癥 。 研究顯示:血尿酸水平每升高60 , 慢性腎病的死亡率會增加8% 。
心血管疾病 , 尿酸水平升高后會形成微結晶 , 會對血管內膜造成損害 , 引發無菌性炎癥 。 血管內膜的無菌性炎癥是導致動脈硬化的根本原因 , 血管內膜受到損害后 , 動脈硬化的進程大大加速 , 從而引發各種心腦血管系統的疾病 , 如心肌梗死、腦梗死等 。

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提高慢性病的發病率:高尿酸血癥與高血壓 , 糖尿病和高脂血癥屬于狼狽為奸的關系 。 其中高血壓和高尿酸血癥合并出現的幾率最高 , 其次是高尿酸血癥和糖尿病 。 一旦同時患上兩種慢性病 , 并發癥的發病率會大大提升 , 對健康帶來嚴重危害 。

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由此可見 , 高尿酸血癥對人體的危害非常大 , 如果不給予及時重視 , 可能會對我們的健康造成很大的危害 。 高尿酸血癥的治療主要通過改善生活方式和藥物治療2種方法 , 下面我們來聊一聊生活方式中比較重要的一部分--飲食因素 。
如何通過調整飲食來促進尿酸排泄?
人體內的尿酸主要是由于身體內代謝產生的 , 而與食物相關的只占很小一部分 。 但并不能因為這種原因 , 就可以放棄對飲食的管理 。 研究人員發現 , 通過有效的飲食管理 , 可以在一定范圍內 , 起到良好的降尿酸的作用 。

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一 , 痛風患者如何選擇蔬菜和水果?
蔬菜和水果是健康飲食的重要組成部分 , 高尿酸血癥的朋友 , 不建議進食含糖過多的飲料喝和水果 。
水果的建議:
含糖量高的水果有:蘋果 , 橙子 , 龍眼 , 荔枝 , 柚子 , 柿子 , 石榴等 。
【尿酸高了,如何通過健康飲食和飲水,促進尿酸排泄?請看此文】對痛風有益的水果:檸檬 , 櫻桃 , 橄欖等水果對痛風患者有益 。 歐洲一個中心調查發現 , 經常吃櫻桃 , 可以明顯降低痛風的發病率 。
西瓜 , 椰子 , 葡萄 , 草莓 , 李子 , 桃等可以適量食用 。

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