從研究數據來看 ， 果糖對急性酒精中毒的臨床癥狀并沒有明顯改善作用 。 此外 ， 前面也說過 ， 大量攝入果糖會導致血液中的尿酸含量急劇上升 。 所以 ， 不提倡大家通過喝蜂蜜水來解酒 。
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學會3步
挑出好蜂蜜
1看含水量
蜂蜜根據其含水量可以分為兩個等級：含水量小于20%為一級品 ， 小于24%為二級品 。
2看拉絲程度
用筷子插入蜂蜜再拎起 ， 一般純正的蜂蜜可以看到拉絲不斷的現象 ， 品質不佳的蜂蜜一拉就容易斷 。
優質蜂蜜味道甜潤爽口 ， 酸味十分輕微 ， 并且香味兒根據不同的花蜜品種有略微的差異；而品質不佳的蜂蜜吃完后會感覺酸味略重 。
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