鹿茸的食用方法：
1、取茸片5g、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內隔水燉蒸 。
【燉鹿茸幾分鐘就熟呢】鍋水沸騰后改用文火燉2到3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；
2、取茸片25到30g，與雞、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3到5小時，之后食用 。
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