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豌豆煮嫩豆腐怎么做

生活百科豌豆

1、鍋熱后倒入玉米油，再爆香蔥姜蒜 。
2、倒入嫩豆腐，滴少許清水翻炒 。
3、再加入1大勺豆瓣醬和少量清水 。
4、大火煮沸后加入豌豆繼續 。
5、準備好少許濕淀粉 。
6、順著鍋邊慢慢地倒入濕淀粉勾 。
7、撒入少許雞精盛起 。
8、另起鍋倒油爆香蔥姜蒜 。
【豌豆煮嫩豆腐怎么做】9、趁熱淋在豆腐上即可 。