吃香腸危害比吸煙還大？腫瘤專家語出驚人，一起扒一扒吃的陋習 _健康小知識

最近俄羅斯腫瘤專家稱，香腸對人體的危害比香煙更大。 50克香腸的致癌性堪比1包香煙！
專家指出，香腸中含有的亞硝酸鹽、苯并吡都是致癌的罪魁禍首。

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根據專家的理論，不難理解，只要不是新鮮的肉類，經過加工后的成品，都還有類似的致癌物。
其實，我們經常喜歡吃的食物，有很多是不夠健康的，以下2類食物，能不吃最好：
1、各種肉類加工食物
【吃香腸危害比吸煙還大？腫瘤專家語出驚人，一起扒一扒吃的陋習】包括火腿、熏腸、咸魚、咸肉等各種腌制、熏制品。這些食物都含有亞硝酸鹽等有害成分，多吃對健康無益。我們周邊農村有灌香腸、腌咸魚咸肉的習慣，其食道癌發病率就比較高。

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2、各種霉豆食品
山東、江蘇北部、部分安徽地區喜歡吃一種叫“鹽豆”的小菜，制作過程是將黃豆煮熟后發酵，直至發霉，聞起來很臭，再進行調制，這樣鹽豆里就含有黃曲霉毒素，吃多了對人體危害很大。還有一種豆瓣醬，農村也是這種做法。

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健康飲食是維護健康的關鍵環節。日常生活中我們提倡健康飲食，摒棄不良生活習慣。多吃新鮮蔬菜水果，少吃腌制品、油炸食物，才能讓我們遠離疾病，多一份健康。