慢性腎臟病除了限鹽、限制蛋白質外，為何還要低磷飲食？如何做到？( 二 ) _健康小知識

2、動物內臟含磷高，一定要少吃甚至不吃。
3、堅果類如花生、瓜子、腰果含磷很高，也盡可能不吃或者盡量少吃。
4、菌菇類食物含磷高，應少吃。
5、菜湯中含有食物溶解的磷，多吃菜，少喝湯，所以，如同低鉀飲食的要求，我們可以對食物沸水焯后再烹調，可減少磷的攝入。
6、多選擇磷含量低而蛋白質含量豐富的食物，比如：雞蛋白、牛、羊肉、豬肉、雞肉、鴨胸脯肉、雞胸脯肉、海參等。
7、豆腐中的優質蛋白豐富，且豆腐中的磷人體吸收率低，可以適量吃。
治療很重要，當然監測也很重要，要不如何得知自己的指標是否恰當呢，這就需要患者按時進行檢查， KDIGO指南推薦自慢性腎臟病3期（GFR＜60ml/min）開始監測血鈣、磷、iPTH和堿性磷酸酶活性水平。

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建議監測，監測期如下：
1、CKD3期：血鈣、磷，每6~12個月一次；PTH：根據基線水平及CKD進展情況決定；
2、CKD4期：血鈣、磷，每3~6個月一次；PTH：每6~12個月一次；
3、CKD5期以及透析患者：血鈣、磷，每1~3個月一次；PTH：每3~6個月一次；
4、CKD4-5期以及透析：堿性磷酸酶活性，要求每12個月一次，在PTH水平升高時要增加檢測頻度。
需要告訴大家的是，在臨床實踐中，嚴格的飲食限磷容易造成營養不良，所以，如果經過努力的飲食控制，血磷水平仍未達標，需要盡早開啟藥物治療。
文章:山西省中西醫結合醫院腎病一科衛燕東
【慢性腎臟病除了限鹽、限制蛋白質外，為何還要低磷飲食？如何做到？】配圖:網絡（侵刪）