1、食材：小白蘿卜（櫻桃白蘿卜），大蒜；姜切片；青蒜；青紅椒，香菇 。
2、小白蘿卜（櫻桃白蘿卜）切去二端，用刀拍松，不要拍碎 。大蒜拍松；姜切片；青蒜；青紅椒切段，香菇切塊 。
【五花肉燒白蘿卜怎么做】3、鍋中倒油，放入肉片；小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香 。
4、姜片爆香之后，才能放入小蘿卜；香菇塊煎香，要讓小白蘿卜香菇吸進豬油脂 。這一步也要2-3分鐘 。
5、白蘿卜吸進油脂后，要加入醬油；香油；清水沒過白蘿卜；調入鹽；糖；醋；五香粉；雞精，大約10分鐘收汁 。
6、湯汁濃稠后，加入青紅椒；青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出鍋 。