【單縣羊湯配方】1、羊肉羊骨 。單縣剔骨青山羊肉15干克，鮮羊骨12.5干克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克 。
2、調料 。丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面 。
3、香料水的制法 。將花椒25克，白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陳皮25克洗凈加開水1干克泡2小時出味即可 。
【單縣羊湯配方】1、羊肉羊骨 。單縣剔骨青山羊肉15干克，鮮羊骨12.5干克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克 。
2、調料 。丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面 。
3、香料水的制法 。將花椒25克，白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陳皮25克洗凈加開水1干克泡2小時出味即可 。