1、酵母和白糖用溫水化開 。
2、把1倒入面粉，再放適量溫水和成面團 。面團醒發至原來2倍大 。
3、紅棗洗凈，上鍋蒸10分鐘，晾涼備用 。
4、醒發好的面團，排氣，揉光滑 。
5、取一塊面搟成大片，把紅棗鋪勻 。
【棗饅頭制作方法介紹】6、從一邊卷起，收口朝下 。用刀切成饅頭 。
7、再醒發20分鐘，上鍋蒸，大火燒開，中火蒸15分鐘 。
8、關火，再等2分鐘再開蓋 。
9、棗饅頭蒸好 。

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