1、豆腐切厚片 。
【蠔油燒豆腐】2、蔥切蔥花 。
3、熱油鍋，放入豆腐塊煎至金黃 。
4、一面煎至定形后翻面煎至金黃 。
5、放入蔥花炒香 。
6、放入適量花椒粉炒香 。
7、放入適量的蠔油炒勻 。
8、倒入適量清水，蓋蓋燜一會 。
9、最后放入味精即可 。
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3、熱油鍋，放入豆腐塊煎至金黃 。
4、一面煎至定形后翻面煎至金黃 。
5、放入蔥花炒香 。
6、放入適量花椒粉炒香 。
7、放入適量的蠔油炒勻 。
8、倒入適量清水，蓋蓋燜一會 。
9、最后放入味精即可 。