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【生姜皮發綠了還能吃嗎 生姜切開有一圈綠色】1、生姜發綠了不能吃了 。
2、因為變質后的生姜對身體有害 。生姜能促進身體出汗，治療外感風寒之邪，發熱，惡寒，頭痛，無汗，流清鼻涕 。生姜具有溫胃的作用，用于治療胃寒，表現為惡心，嘔吐，腹脹，不思飲食，暈車等 。生姜具有溫肺散寒的作用，用于治療外感風寒所致咳嗽，咳痰，遇寒加重 。生姜具有解食物毒的作用，用于預防和治療魚，蝦，蟹等食物中毒 。
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