2、調一個料汁：往碗中加2勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖 ， 攪拌均勻備用；

3、熱鍋加油 ， 放入蒜末和小米辣炒香 ， 再倒入調好的料汁 ， 炒至料汁翻滾后 ， 澆在秋葵上即可 。

四、銀耳銀耳屬于菌類食物 ， 自古以來 ， 就是備受人們歡迎的滋補佳品 。 銀耳中含有的活性成分銀耳多糖 ， 還可以促進人體內蛋白質和核酸合成 ， 是非常適合秋天進補的食材 。

【推薦食譜：紅棗枸杞銀耳羹】
食材準備：銀耳1朵、紅棗3克、枸杞8顆、冰糖適量
1、銀耳放入清水中泡發1個小時左右 ， 然后撈出來洗凈 ， 去掉黃色的部分 ， 用手撕碎 ， 越碎越容易煮出膠；紅棗洗凈去核切薄片；

2、處理好的銀耳 ， 冷水下鍋 ， 水和銀耳的比例差不多在5:1左右 ， 大火將水煮開后 ， 轉中火熬半個小時 ， 再放入紅棗和適量冰糖 ， 繼續轉小火熬半個小時 ， 放入枸杞 ， 再煮5分鐘 ， 即可出鍋 。

五、花生中醫古籍《本草求真》中是這么記載花生的 ， “花生 ， 按書言此香可舒脾 ， 辛可潤肺 ， 誠佳品也” 。 由此可見 ， 秋天吃花生可以滋陰養肺 ， 補充營養 。 下面分享的這道花生酪 ， 是中國傳統宮廷小吃 ， 口感綿密順滑 ， 非常適合在秋高氣爽的季節食用 。

【推薦食譜：花生酪】
食材準備：花生米80克、糯米40克、冰糖適量
1、花生粒和糯米提前放入清水中浸泡1個小時 ， 然后將花生粒的外衣去掉；

2、將準備好的花生粒、糯米和冰糖一起放入豆漿機或破壁機中 ， 加入適量清水 ， 啟動“米糊”功能 ， 然后將制作好的花生酪倒入碗中即可 。

【醫生|“秋吃5寶，勝吃補藥”，順時而食營養足，合理貼秋膘，別胡亂補】用大白話聊美食 ， 我是懶喵 ， 喜歡美食的朋友 ， 隨手點個關注噢~

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