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減肥不容易？五個誤區看看有沒有中槍

果汁

減肥不容易？五個誤區看看有沒有中槍

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減肥不容易？五個誤區看看有沒有中槍

在網絡信息眾多的今天 ， 關于減肥的各種技巧也好 ， 偏方也好鋪天蓋地 。 許多觀念甚至已經深入人心 ， 被廣為接受 。 本文打算揭示其中五大流傳甚廣的誤區 ， 并以科學研究和實證分析來對其進行駁斥和糾正 。 01低脂奶更減肥？
許多人為了控制熱量攝入而選擇低脂奶或脫脂奶份 ， 期待通過這種方式更快地減肥 。 然而 ， 研究的發現卻與這個觀念相反 。 相比于低脂奶和脫脂奶 ， 全脂奶可能更具營養價值 。

全脂奶含有豐富的維生素和礦物質 ， 這些元素可以刺激你的身體更有效地燃燒脂肪（Smith & Segal 2020） 。 因此 ， 選擇全脂奶并不會妨礙你的減肥計劃 ， 反而可能有助于提供更全面的營養供給 。 02
欺騙餐有用嗎？
有些人有個觀點：偶爾一次大吃大喝 ， 享用一頓高熱量的餐食 ， 或許可以「欺騙」我們的新陳代謝 ， 進而提高基礎代謝 ， 讓身體消耗更多的熱量 。 這個方法以“欺騙餐”者名傳播 。 然而 ， 當你仔細調查 ， 你會發現這是一大誤區 。 科學研究并沒有找到證據支持這個觀點 。

【減肥不容易？五個誤區看看有沒有中槍】事實上 ， 一項研究指出 ， 欺騙餐并不能顯著提高基礎代謝 ， 反而可能導致過量熱量的攝入 ， 從而增加體重（Johnston 2014） 。 所以 ， 如果你想要減肥或保持體重 ， 你需要謹慎對待高熱量的食物 ， 而不是期望通過欺騙餐來提高代謝率 。 這其實就是一種自我安慰的想法 ， 而實際結果或許會讓你大失所望 。 03
吃素效果更好
許多人選擇純素食飲食的方式來減肥 ， 因為植物性食物通常比動物產品含有更少的脂肪和熱量 。 正因如此 ， 不少人便認為吃素會更利于減肥 。 然而 ， 不完全如此 。 如果在素食飲食中仍然攝入過多的熱量 ， 或者者蛋白質攝入不足 ， 都可能讓人在短時間內出現饑餓感 ， 從而增加攝取食物的欲望 ， 結果可能反而適得其反 。

重要的是 ， 素食不等于健康食物 ， 許多加工的素食產品仍然含有過多的鹽和添加劑 。 以植物漢堡為例 ， 雖然它不含肉類 ， 但為了達到口感和味道 ， 常會添加大量食品添加物和鹽分（Spencer Appleby & Truswell 2007） 。 因此 ， 我們不能夠片面地認為吃素就能夠更好地達到減肥效果 ， 減肥更需要的是平衡的飲食和健康的生活方式 。 04
喝果汁營養好
果汁是許多人在減肥時更傾向于選擇的飲品 ， 因為它們一般都是純天然的果蔬所制成 ， 看似比含糖飲料更為健康 。 但事實上 ， 果汁在新鮮直榨后 ， 自然果糖與纖維間的平衡往往會被打破 ， 造成果糖的過高攝入(Gorinstein et al. 2001) 。 此外 ， 市售的果汁中為了提升口感 ， 通常還會添加大量的糖分和化學添加劑 。

因此 ， 即使是那些宣稱無添加 ， 無糖的果汁 ， 其熱量也可能比你想象的要高得多 。 這對于正在嘗試減肥的人來說 ， 無疑是一個巨大的隱形糖分陷阱 。 因此 ， 如果你想取得好的減肥效果 ， 盡可能地選擇直接吃新鮮水果 ， 而非飲用果汁 ， 前者能更好地獲得纖維素與水果本身的維生素 ， 而且不必擔心過多的果糖攝入 。 05
只運動不控制飲食
這是許多人追求健康生活時遇到的一大誤區 。 人們普遍認為 ， 只要運動量夠大 ， 就可以隨心所欲地吃 。 然而 ， 實際情況是運動并不能代替健康的飲食 。 健康的飲食配合適當的運動 ， 才是維持健康生活的關鍵 。 據研究顯示 ， 對于多余的卡路里 ， 通過食物攝入控制起來比通過運動消耗要更有效（Hall et al. 2011） 。