1、牛肉250克、山藥200克、色拉油適量、姜適量、干辣椒適量、料酒適量、生抽適量、小蔥適量 。
2、做法：牛肉切方塊入滾水，撈起瀝干水分備用，山藥洗凈去皮切塊 。
3、炒鍋熱油放姜片、花椒爆香 ， 再加入牛肉塊翻炒同時烹入料酒、生抽 。
4、加入足量開水（沒過牛肉），放入干辣椒，燒開后撇去浮沫 。
5、炒鍋中牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，燉1小時左右至牛肉酥爛 。
【山藥燜牛肉怎么做】6、放入山藥塊，加蓋小火再燉20分鐘，起鍋，撒上蔥花裝飾即可 。
- 鐵鍋豆角燜肉如何做
- 解凍牛肉方法
- 裙帶菜玉米牛肉湯怎么做
- 血糖高可以吃牛肉嗎
- 牛肉餡圓蔥包子的做法步驟
- 洛陽牛肉湯做法解析
- 肉絲的做法：美味的紅綠牛肉絲
- 鹵牛肉燜飯做法步驟
- 牛肉怎么變成牛肉干的
- 大量山藥保存方法