減肥不用餓肚子，晚餐就吃這道菜，幾天甩掉大肚腩，找回小蠻腰
春天來了，想要減肥的人又開始活躍起來了，畢竟剛剛過去的春節讓不少愛美的女生們都長了幾斤肉，我就是其中的一個，俗
話說過年就應該有過年的樣子，不長肉好像就沒有過年一樣，所以長肉也不怕，現在就開始減肥。

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身邊有很多人減肥就靠不吃東西，其實這是一個減肥的好辦法，但是對身體的傷害也是很大的，很多人會造成因為沒吃法而貧血或者是營養不良的多種反應
，所以想要瘦身還是需要科學的方法，除了適當的運動，也要堅持盡一些低脂健康的蔬菜。

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今天給大家推薦一種非常低脂健康的蔬菜，而且春天正是食用的季節，它就是大頭菜，我們當地的叫法就是大頭菜，其實它的學名叫做是卷心菜，大頭菜的做法很多，其中我最喜歡吃的一道就是火爆大頭菜，想
要減肥也不用餓肚子，晚餐就吃這道菜，幾天就能甩掉小肚腩，找回曾經的小蠻腰，大家趕緊試一試吧。
【菜品】：
火爆大頭菜
【烹飪食材】：大頭菜一顆、大蒜適量、干辣椒適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量
【烹飪步驟】：
1、準備好食材，大頭菜手撕最好，這樣很容易入味，撕成小塊之后備用。

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2、蒜切片，辣椒切小塊

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3、鍋中加入適量的食用油。

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4、油熱之后將大頭菜放入鍋中，我覺得大火先爆大頭菜比較好吃。

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5、再加入蒜和辣椒，這樣的蒜和辣椒不會糊

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6、再加入生抽一勺。
7、一定要大火翻炒，直到翻炒均勻之后就可以出鍋了，簡單好吃的火爆大頭菜就做好了，是不是很簡單，想要試一試嗎？

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【烹飪小貼士】：
1、把最平凡的蔬菜，美化到色香味俱全，實在考驗。然而，按照“一辣啥都有”的原則，火爆大頭菜，才會是最經濟實惠又色香味俱全的頭牌吧？！如果沒啥胃口，或者心情不咋地，那就把大頭菜當成解壓神器，一片片，撕開，一塊塊，撕碎，熱鍋熱油，爆炒就好了，好吃還能減肥。
2、這道菜的做法是很簡單的，而且大頭菜一定要瀝干水分再炒，不然會有多余的水，這樣炒出來的大頭菜就很難吃了，或者是大家只要將大頭菜整個清洗一下就可以了，如果是撕好之后清洗的話就需要將水分瀝干了，再放入鍋中爆炒了。
3、火爆大頭菜一定要辣一點才好吃，干辣椒切碎之后會明顯辣一些，大家要是覺得受不了太辣的話可以將干辣椒整個放入鍋中一起翻炒，這樣能夠減少一些辣味。
4、調味料的用量大家可以按照自己的口味來添加。
【 晚餐|減肥不用餓肚子，晚餐就吃這道菜，幾天甩掉大肚腩，找回小蠻腰】【文案編輯】目海食王小廚

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