1、多春魚5-6條，醬油適量，酒適量，橄欖油適量，姜末適量，椒鹽適量，白胡椒粉適量，大蒜粉適量，柚子皮適量 。
2、將多春魚清洗干凈后倒入醬油、酒、橄欖油、姜末，腌制兩個小時左右 。
3、把腌好的魚平鋪在烤盤上，撒上椒鹽、白胡椒粉、大蒜粉備用 。
【椒鹽烤多春魚如何做】4、烤箱預熱至150度左右，火烤10分鐘，翻面刷上剩余醬汁，再烤10分鐘，掛一些柚子皮拌勻去腥即可 。
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