1、食材準備：酸菜半顆、煮雞蛋2個、細香蔥少許、食油適量、香油少許、五香粉適量、老抽適量
【酸菜雞蛋餃子餡怎么調】2、泡一小會兒去一些酸菜的咸味 。
3、酸菜攥水后切碎 ， 切的越碎越好 。
4、看著酸菜的量剁雞蛋，雞蛋剁的越碎越好 。
5、放入蔥、食用油、香油、生抽以及五香粉拌勻即可 。

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