1、首先從冰箱里取出鮑魚，然后解凍洗凈 。
2、然后在用小刀輕輕將肉取出 ， 用工具將鮑魚的沉污刷洗干凈 。
3、然后用蒸鍋蒸 。等上汽后鮑魚蒸8分鐘 ， 然后再燜2分鐘，需要注意盤底蒸的鮑魚汁別撒了 。
4、然后將大蒜切成蓉，用少許油蒜末熗鍋，下蠔油和少許糖翻炒，再加入盤里的鮑魚汁，小火慢熬，湯汁濃稠了關火 。
【冷凍新鮮鮑魚怎么做】5、然后用勺子把汁澆到鮑魚上，這樣就做好一道鮑魚菜了 。
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