原料：芹菜葉適量、大蒜適量、花生米適量；
輔料：甜面醬適量、醋適量、香油適量、雞精適量、糖適量、鹽適量 。
步驟：
【涼拌芹菜葉的做法】將芹菜葉洗凈 ， 放入沸水中焯；撈出稍涼擠去水分，切成末；放入剁碎的大蒜；加入甜面醬、糖、、醋、香油、雞精和少量的；攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可 。
原料：芹菜葉適量、大蒜適量、花生米適量；
輔料：甜面醬適量、醋適量、香油適量、雞精適量、糖適量、鹽適量 。
步驟：
【涼拌芹菜葉的做法】將芹菜葉洗凈 ， 放入沸水中焯；撈出稍涼擠去水分，切成末；放入剁碎的大蒜；加入甜面醬、糖、、醋、香油、雞精和少量的；攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可 。