1、雞脯肉洗凈,切塊,用料酒、生抽、白糖腌制10分鐘 。
【咕嚕雞脯肉怎么做】2、腌好的雞脯肉用面粉、干淀粉裹勻 。
3、調好的雞肉丁 。
4、菜椒切丁備用 。將雞脯肉放入熱油中炸酥 。
5、炸好的雞丁 。菜椒過一下油,快速撈出 。
6、鍋內倒油加熱,放蒜末炒香 。再放入番茄醬、白糖、醋、鹽,加適量水炒勻 。
7、放入炸好的雞塊、菜椒塊,炒勻即可 。
8、炒好的雞脯肉裝盤 。
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