【新鮮銀耳有一股酒味還能吃嗎 新鮮銀耳有股酒味是壞了嗎】

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1、可能是的 。
2、銀耳是膽子菌門食物中的一種，屬于真菌子實體，味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿卜素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值比較高，一般情況下新鮮銀耳是不會出現發酸的情況的，要是出現發酸的情況，那么多半是銀耳放置的時間過長變質出現的酸味，所以新鮮銀耳要是出現了酸味，那么有很可能是壞了 。

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