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桑葉居然還能泡水喝，不正是三高人群、便秘、出虛汗朋友的福音么( 二 )


抗凝血作用
桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶（APTI）時間 ， 凝血酶原（PT）時間和凝血酶（TT）時間 。 由于凝血過程啟動環節份外源性和內源性兩個環節 ， APTI反映內源性凝血途徑的活性 ， PT反映外源性凝血途徑的活性 ， 而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性 ， 說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用 。
降血壓作用
桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量 ， 并減少心率 。 蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮 ， 槲皮素可擴張冠狀血管 ， 改善心肌循環 。 γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用 。 γ-氨基丁酸是神經傳達物質 ， 能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能 ， 同時 ， 能改善腦部血液流動 ， 增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性 ， 促使血壓下降 。
降血糖血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用
桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用 。 活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等 。
桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分 ， 另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分 ， 所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時 ， 又有預防心肌梗死和腦溢血的作用 。 日本專家土井佳代證實 ， 桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用 。 桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白（HDL-C）、HDL-C/TC明顯升高（p<0.05） ， 總膽固醇（TC）、LDL-C、三酰甘油（TG）明顯降低（p<0.05） ， 過氧化脂質（LPO）顯著降低（p<0.001） ， 說明桑葉茶可降低血脂血糖、軟化血管、清除體內過氧化物 ， 從而對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用（黃代青等 ， 1995） 。
抑菌、抗炎作用
桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用（樊黎生 ， 2001） 。 而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬（4~9）、熱穩定性強 。 桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫 ， 并能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展 。 桑葉具有較強的抗炎作用 ， 與祛風、清熱功效相符（陳福君等 ， 1995）
抗病毒、抗腫瘤作用
桑葉能預防癌細胞生成 ， 提高人體免疫力 ， 主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素 ， 能抑制染色體突變和基因突變 。 DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性（Tierney ， 1995） 。 其IG30為1.2~2.5μg/mL ， 且隨DNJ劑量的增加 ， 抑制力增強（歐陽臻 ， 2003） 。 DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5% ， 其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈 ， 削弱了腫瘤的轉移能力 。
朝鮮學者Kim（2000）發現桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對人早幼粒白血病細胞（HL-60）的生長表現出顯著的抑制效應 。 桑葉中的桑素具有抗癌活性 ， 桑葉中的維生素具有抑制變異原效應 。
桑葉到底還有哪些功效？
1、降血壓
桑葉中的槲皮素可擴張冠狀血管 ， 改善心肌循環 ， γ-氨基丁酸是神經傳達物質 ， 能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能 ， 改善腦部血液流動 ， 增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性 ， 促使血壓下降 。
桑葉居然還能泡水喝，不正是三高人群、便秘、出虛汗朋友的福音么
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2、降血脂
桑葉能降低血清脂肪 ， 而且桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用 。