1、主料：高粱90克，蓮子60克，豬肚100克，稻米50克 。
【高粱豬肚粥】2、調料：胡椒3克，鹽3克 。
3、將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多余的殼 。
4、把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調味即可 。
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