1. 首頁 > 健康養生 > >

那些藏在詩詞里的秋分美食，味美詩更美( 二 )

健康知識養生常識


那些藏在詩詞里的秋分美食，味美詩更美
文章圖片
4、白蘿卜
《如皋縣志》載：“蘿卜 ， 一名萊菔 ， 有紅白二種 ， 四時皆可栽 ， 唯末伏初為善 ， 破甲即可供食 ， 生沙壤者甘而脆 ， 生瘠土者堅而辣 。 ”
通常所說蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜兩種 ， 但這里我們只說 ， 白蘿卜 。 因為白色食物與肺部對應 。 白蘿卜屬金 ， 入肺 ， 性甘平辛 ， 歸肺脾經 ， 具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津 ， 利尿通便的功效 。 主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等 。
蘇軾跟劉貢父就曾說 ， 當年和蘇轍一起在懷遠驛準備考試期間 ， 每天只吃三白（一撮鹽、一碟生蘿卜、一碗白米飯） ， 勝過世間一切山珍海味 。
《園蔬十詠·蘿卜》
宋·劉子翚
密壤深根蒂 ， 風霜已飽經 。
如何純白質 ， 近蒂染微青 。
那些藏在詩詞里的秋分美食，味美詩更美
文章圖片
5、秋菜
“秋菜”是一種野莧菜 ， 鄉人稱之為“秋碧蒿” 。 與魚片“滾湯” ， 名曰“秋湯” 。 有農諺道：“秋湯灌臟 ， 洗滌肝腸 。 闔家老少 ， 平安健康 。 ”
野莧菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能 ， 提高人體抗癌作用 。 炒野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效 ， 食之可增強抗病、防病能力 ， 健康少病 ， 潤膚美容 。 適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥 。
《秋菜》
明·岑徵
葉少未成束 ， 青青傍短籬 。
根沾涼露潤 ， 味與野人宜 。
小摘留嘉客 ， 分甘佐晚炊 。
盤餐秋圃足 ， 饕餮不曾知 。
那些藏在詩詞里的秋分美食，味美詩更美
文章圖片
除此之外 ， 還應該多食清潤、溫潤的食物 ， 如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等 。 其他白色蔬菜如花菜、百合、白芍、銀耳等可養陰生津 。
多喝湯滋潤肺腑 ， 多喝粥養胃 。 一場秋雨一場寒 ， 要記得及時添加衣物哦 。
值得一說的是 ， 秋高氣爽 ， 蟹肥菊黃 ， 正是人們品嘗螃蟹的好時光 ， 但螃蟹乃大寒之物 ， 實在不宜多吃 。
當然最重要的還是要保持樂觀情緒 ， 勿憂勿躁 。
【那些藏在詩詞里的秋分美食，味美詩更美】身心輕松 ， 百毒不侵 。