【空心地瓜能不能吃】空心主要是地瓜失水造成的當然也有個別的事病變造成，比如得了莖線蟲病 ， 地瓜就會空心 。掰開看一下，如果是單純的空心 ， 食用是沒問題的 。如果有發黑發繡的跡象，就不要食用了 。
地瓜 ， 方言，多指紅薯（番薯），地瓜也叫紅薯干（Sweet potato）地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種 。
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