【做白湯圓的步驟】1、準備好材料之后，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮 。
2、將花生和核桃仁切細 。
3、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟 。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻 ， 稍微濕一點 ， 不要太干 。湯圓的餡料就做好了 。
5、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團 。取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿 。收口 ， 然后搓成光滑的湯圓 。
6、放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟 。

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