1、主料：雞血400克、韭菜100克、蒜頭3瓣、小米椒適量、青椒半個 。
2、輔料：植物油1匙羹、鹽少許 。
3、提前煮好的雞血用清水泡著 。
4、韭菜去掉黃葉，洗凈備用 。
5、倒掉水，沖洗一下，瀝干水分 。
6、韭菜切成小段備用 。
7、蒜頭剁碎，小米椒切成小圈，青椒切碎 。
8、鍋里倒油，燒熱，放入蒜蓉和青紅椒爆香 。
9、倒入雞血翻炒 。
10、倒入韭菜翻炒，調少許鹽翻炒均勻 。
【韭菜炒雞血的做法】11、韭菜變軟變色就可以關火裝盤 。
1、主料：雞血400克、韭菜100克、蒜頭3瓣、小米椒適量、青椒半個 。
2、輔料：植物油1匙羹、鹽少許 。
3、提前煮好的雞血用清水泡著 。
4、韭菜去掉黃葉，洗凈備用 。
5、倒掉水，沖洗一下，瀝干水分 。
6、韭菜切成小段備用 。
7、蒜頭剁碎，小米椒切成小圈，青椒切碎 。
8、鍋里倒油，燒熱，放入蒜蓉和青紅椒爆香 。
9、倒入雞血翻炒 。
10、倒入韭菜翻炒，調少許鹽翻炒均勻 。
【韭菜炒雞血的做法】11、韭菜變軟變色就可以關火裝盤 。