1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口

馬上就是新鮮玉米上市的季節了 ， 各位朋友們有沒有在家里自己煮一點玉米的打算呢？相信大家平時自己在家里面都煮過玉米 ， 但是總感覺自己煮出來的玉米不如外面煮的那么香甜 ， 吃起來口感也差了一些 ， 那么這究竟是為什么呢？到底是什么讓他們煮出來的玉米可以那么好吃 。 今天就來為大家揭曉這個答案吧 ， 按照這個方法煮出的玉米又香又甜 ， 吃起來更可口 。
馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口
文章圖片
第一：在剝玉米的時候不要剝的太干凈了 。
我們買回來的玉米都包裹著厚厚的玉米皮 ， 在煮玉米的時候很多人都將玉米皮和玉米須子都剝的干干凈凈 ， 但事實上留下兩層玉米嫩皮和玉米須子煮會更加的香甜 。 煮出來的玉米還會有淡淡的清香口味呢 。
馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口
文章圖片
第二：加點鹽煮更甜 。
在煮玉米的同時加入少量的食用鹽 ， 這樣玉米煮出來會比沒有加入食用鹽的玉米甜一些 。 吃起來口感也更好 ， 但是記住不要加太多的食用鹽哦 ， 那樣煮出來的玉米就有咸味了 ， 而且加入食用鹽的時候一定要將食用鹽攪拌均勻了才行 。
第三：少量小蘇打玉米更香 。
小蘇打具有分解煙酸的功能 ， 在煮玉米的時候加入適量的小蘇打會讓玉米當中的煙酸煮出來 ， 這樣玉米吃起來會更有玉米的香味 ， 口感也會更軟糯一些的 。 加小蘇打的時候同樣要控制好量并且攪拌均勻 。
馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口
文章圖片
第四：煮玉米不要超過10分鐘 。
很多人覺得煮玉米的時間約長玉米就會越軟爛、越容易咬動 ， 但是煮玉米的時間太長了也會讓玉米當中的營養流失掉 ， 玉米的口感和味道同樣也會變得很差 ， 一般來說煮玉米的時間不要超過10分鐘 ， 那樣玉米的味道就不是很香甜了 。
馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口
文章圖片
第五：煮好的玉米要馬上夾出來
很多人煮一次玉米可以吃上好幾頓 ， 煮好后只是將這一頓能吃掉的玉米夾出來裝盤 ， 其它的玉米就讓它們靜靜的躺在鍋里了 ， 這樣也會影響到玉米的口感和口味 。 最好的做法是將玉米都夾出來然后瀝干水分 ， 這樣玉米的營養不會跑到湯里面 ， 更不能影響它的口感和味道了 。
馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口
文章圖片
大家只要記住以上幾點就可以煮出來又香又甜的玉米了 ， 當然煮玉米究竟好不好吃玉米本身也是關鍵 ， 大家可以選擇用指甲輕輕一掐就會出水的 ， 顆粒飽滿并且均勻的甜玉米吃 ， 這樣玉米的口感和口味就都能夠保障啦 。
【馬上就是新鮮玉米上市的季節了|教你自己在家煮玉米, 這樣煮又香又甜, 吃起來更可口】來源：小楊聊美食