材料：菠菜、海蠣子肉、雞蛋、蔥花適量、鹽適量 。
【牡蠣菠菜湯怎么做】步驟：
1、菠菜摘干凈，洗凈切段；
2、加入適量蔥花；
3、鍋內加水燒熱；
4、把切好的菠菜放入水中焯一下，撈出過涼；
5、鍋內加適量油；
6、蔥花爆鍋；
7、加入海蠣子肉；
8、添適量水；
9、打入雞蛋，將雞蛋劃開；
10、湯滾后放入菠菜，加適量，湯滾后出鍋即可 。
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