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【【營養與食品】代糖真的有助于減肥嗎？阿斯巴甜能放心吃嗎？】
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【營養與食品】
代糖還能放心吃嗎？
隨著人們健康意識的日漸提升 ， 越來越多的人追求“控糖”“戒糖”的健康生活方式 ， 代糖食品尤其是代糖飲料受到了越來越多人的青睞 。
然而 ， 7月14日 ， 國際癌癥研究機構、世界衛生組織和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）最新發布了非糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告：將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌的物質 ， 每日可接受的攝入量為40mg/kg[1
。
圖源：世界衛生組織網站
“阿斯巴甜可能致癌？”這一消息瞬間把代糖的健康安全問題推上了風口浪尖 。 那么 ， 阿斯巴甜真的致癌嗎？代糖食品還能吃嗎？
阿斯巴甜會致癌嗎？
首先我們來看看致癌物等級是如何劃分的 。 目前 ， 國際癌癥機構（IARC）對致癌物分為以下等級：
| 1類致癌物 | 對人體有明確致癌性 |
| 2A類致癌物 | 有動物毒理學試驗致癌證據 ， 對人很可能致癌 |
| 2B類致癌物 | 對人可能致癌 |