白露過后 ， 氣候干燥 ， 晝夜之間溫差加大 ， 尤其經歷了一個夏天的冷飲“轟炸” ， 我們的身體容易變得脆弱起來 ， 這時若能吃些熱粥 ， 既能補水潤燥 ， 補充營養 ， 身體也會變得暖乎乎 。 早上喝粥最養人 ， 北宋張耒曾經在《粥記》中寫道：“每日起 ， 食粥一大碗 ， 空腹胃虛 ， 谷氣便作 ， 所補不細 ， 又極柔膩 ， 與腸胃相得 ， 最為飲食之妙訣 。 ”不過 ， 并不推薦喝白米粥 ， 它雖然容易消化 ， 但營養價值較低 ， 我推薦給大家一道五行雜糧粥給大家 ， 溫補身體 ， 老人和小孩也能食用 ， 材料平常易得 ， 很方便 。
【食材|白露至，天轉涼，多給家人喝這粥，營養互補易消化，溫暖你的胃】

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這款粥是根據五行而衍生出來的粥品 ， 由紅棗、葡萄干、黃豆、蓮子和黑米組成 ， 別看這粥看起來沒什么兩樣 ， 但它是由紅、綠、黃、白、黑等五種顏色的食材組合而成 ， 讓它有了口感和味道上微妙的變化 ， 從此不再平凡 。 現代營養學也認為 ， 攝入的食物顏色越豐富 ， 營養越均衡全面 ， 搭配起來吃營養更全面一些 。 白露時節 ， 清早起床喝上一碗這樣的粥 ， 瞬間就元氣滿滿咧 ， 保健功能非常不錯 ， 大家趕緊一起動手來煮粥吧！


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【材料】：黑米 60克、黃豆 30克、蓮子 30克、紅棗 適量、葡萄干 適量、冰糖 適量 ， 食材之間的比例也不用那么嚴格 ， 自己喜歡哪一種就可以多放一點點 。


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【做法】：1、把黑米和蓮子、黃豆都洗干凈 ， 然后浸泡30分鐘左右 ， 黃豆不太容易燉爛 ， 要提前浸泡 。 浸泡黑米時 ， 水會變色 ， 這是正?，F象 。


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2、把黃豆、黑米、紅棗蓮子和葡萄干等一起倒入鍋內；


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3、加入材料5倍的水量 ， 大火煮開后轉小火煮1個半小時 ， 煮的時候鍋蓋可以留一條縫 ， 防止溢鍋；


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4、出鍋~愛甜的人可以將冰糖放入鍋中 ， 繼續熬煮5分鐘 ， 關火即可 。


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白露后 ， 有時間就為家人做一道“五行養生粥”來喝吧 ， 再簡單的食材浸潤了愛的心意也會變得更加美味哦！


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【小提示】：如果是用電飯煲或電壓力煲做比較省事兒 ， 只要晚上睡覺前放好材料 ， 預約時間 ， 早上只要加點糖就可以吃了 ， 非常方便 。

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