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血脂高的人要遠離豆腐？醫生：不止豆腐，這4種素食也盡量遠離( 二 )

醫學中藥牙齒針灸


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醫生：不止豆腐 ， 這4種素食也盡量遠離
第一種：油炸素食 ， 像炸豆腐、炸薯條、炸丸子等素食 ， 雖然不是肉 ， 但經過高溫油炸后 ， 其熱量會飆升 ， 會增加血管堵塞的風險 ， 所以 ， 高血脂的人要少吃油炸的素食 。

第二種：腌制素食 ， 如腌黃瓜、腌豆角、腌白菜等素食 ， 在腌制時 ， 會放入大量的食用鹽 ， 從而導致鈉元素超標 。
而鈉元素攝入過多 ， 會影響到體內的血脂水平 ， 增加患上高血脂的風險 ， 所以 ， 高血脂的人要少吃腌制素食 。
第三種：速沖糊粉 ， 如芝麻糊、豆奶粉、藕粉等速沖糊 ， 雖然這些素食有營養 ， 但里面會加入大量的添加劑和糖分 。
在攝入過多時 ， 就會導致熱量攝入過多 ， 從而影響到體內的血脂水平 ， 增加患上高血脂的風險 ， 所以 ， 高血脂的人要少吃速沖糊粉 。

第四種：甜點 ， 如蛋糕、面包、冰淇淋等甜點 ， 雖然這些素食口感美味 ， 但里面會加入大量的糖分和奶油等添加劑 。
在攝入過多時 ， 就會導致熱量攝入過多 ， 從而影響到體內的血脂水平 ， 增加患上高血脂的風險 ， 所以 ， 高血脂的人要少吃甜點 。
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血脂偏高的人適合吃哪些食物？
魚類：魚類富含omega-3脂肪酸 ， 這種脂肪酸有助于降低血脂水平 ， 尤其是膽固醇和甘油三酯水平 。 建議每周食用至少兩次魚類 。
蔬菜：蔬菜富含膳食纖維和多種維生素和礦物質 ， 有助于降低血脂水平 。 建議每天攝入多種不同種類的蔬菜 。

水果：水果富含抗氧化劑和膳食纖維 ， 有助于降低血脂水平 。 建議每天食用2-3份水果 。
全谷類：全谷類富含膳食纖維 ， 有助于降低血脂水平 。 建議每天食用適量的全谷類食物 ， 如燕麥、糙米、全麥面包等 。