1、準備好用料：年糕300克，洋蔥40克，蒜2瓣，韓式辣醬小半匙，馬蘇里拉奶酪100克，橄欖油適量，韓式泡菜100克 。
2、年糕條切短一點用溫水泡軟，洋蔥切絲、蒜切末，泡菜切小塊備用 。
【芝士烤年糕怎么做】3、鍋中加橄欖油，先將洋蔥、蒜末爆香，再放入泡菜炒一下 。
4、加少量韓式辣醬炒勻，加半碗水放入年糕燜軟，最后大火將水分收干 。
5、煮好的年糕裝入烤碗，中間撒點馬蘇里拉奶酪 。
6、把剩下的年糕裝上，上面再撒上奶酪 。
7、入預熱好的烤箱190度上下火烤15分鐘即可 。
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